【鸡身上的毛根怎么去掉】
文章插图
去除鸡身上的毛根，可以先煮一锅开水，在水里加一勺醋，把宰杀好的鸡放入锅中，让水溢出鸡，不停地翻动 。几分钟后取出，轻轻一拔，鸡毛就掉光了 。也可以在杀鸡前11-20分钟倒入一勺酒或醋，几分钟后再杀 。宰杀后放在开水中烫一会儿 ， 用手推着卷曲 ， 卷曲起来，又快又干净 。
以上解释了如何去除鸡身上的毛根 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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