超级馋人的开胃菜，鲜、香、辣，太好吃了，喝一杯更过瘾

良好合理的健康饮食习惯是保健的重要方面，可以使身体健康成长发育；会造成人体正常的生理机能受到干扰而感染疾病。相反，适当的饮食会对疾病起到治疗作用，帮助身体恢复健康。在当今社会，它已成为一个非常热门的话题。随着人们对健康越来越重视，食物的营养水平也越来越受到重视，但大多数人往往关注的是单一食物的营养，而忽视了饮食方式是否健康。小编是一个非常注重健康饮食，喜欢研究食物食谱的人。将这些食谱分享给大家，希望能给大家带来健康！

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粉条拌蛋皮丝
配料：鸡蛋260克，粉丝150克，菠菜200克，香油10克，醋10克，虾米10克，盐3克，味精2克，大蒜5克
1.粉丝和海米分别泡水备用；
2、大蒜去皮剁成细末待用；
3、菠菜洗净，切成5厘米长的段，用开水焯一下，捞出用冷开水挤干；
4、水发粉丝切成8厘米长的段；
5、鸡蛋打入碗中，加入少许精盐拌匀；
6、炒锅置火上，下麻油烧热至50%热，倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液铺成较薄的蛋皮，翻面炒熟，捞出放在案板上切丝；
7、将菠菜、粉丝、蛋皮丝、醋、精盐、味精、蒜末、香油放入盆中，拌匀装盘，撒上干海米。
椒盐虾
实践：
1.新鲜大虾，去须，去线，从背面剖开。冲洗干净，沥干水分，用少许盐腌约15分钟。烧热半锅油，放入切好的姜蒜；
2、将腌制好的虾放入锅中炸至完全变色，捞出备用；
3、另取一个油锅，加入少许油烧热，倒入炸好的虾仁翻炒，撒上盐和胡椒粉炒匀。

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关火后加入葱花翻炒均匀。
傣族柠檬鸡丝
材料：鸡胸肉1块，青柠檬2个，胡萝卜半根，姜一小块，蒜3-4粒，小米辣几粒，香菜一片，酱油一勺，酱油一勺花椒油、盐适量、糖一茶匙
1、我没有买青柠檬，所以用了黄柠檬，最好用酸橙。鸡肉可以选择鸡大腿或者整只鸡
2、锅内加水，放入草果和大料，将鸡胸肉煮至全熟。
3、取出晾凉撕成条状。如果可能，将其浸泡在冰水中。
4.将所有材料切好备用
5、将所有切好的材料放入手撕鸡中，用手挤入柠檬汁，或者提前挤好柠檬汁。

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6、加入生抽和花椒油，加入适量盐，拌匀
炒生菜片原料：生菜两个，大蒜两三瓣，干红辣椒两个，姜少许，油，盐适量；
1、生菜处理好后，切片，撒少许盐腌一下，炒之前倒掉水，这样会酥脆；蒜剁碎，姜切丝，辣椒切丝；油烧热，爆香蒜、姜、胡椒粉，然后倒入生菜片，翻炒一下，撒上盐、味精，出锅。
2.小贴士：生菜片切薄一点，方便油炸；生菜片撒少许盐，炸前倒掉水分，这样炸出来的会酥脆；不要炒太久，否则不好吃；我比较喜欢大蒜，香；
今天的美食分享到此结束，喜欢的话请给小编点个鼓励，欢迎点赞收藏转发。感谢大家关注我，每天分享健康美食的做法。

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