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1.一般带壳牡蛎煮8-10分钟，不带壳牡蛎煮4-6分钟 。带壳牡蛎因为有壳 ， 传热能力差 。将水煮沸8-10分钟，这样不仅可以煮熟牡蛎肉，还可以有效杀死体内寄生虫 。没有壳的牡蛎直接接触热水 。牡蛎很容易煮熟，所以可以煮4-6分钟 。
2、带壳牡蛎只要清洗干净就可以直接煮熟 。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、易消化的食物 ， 营养丰富，富含甘氨酸和糖原，还有维生素、牛磺酸、钙、铁、磷、锌等 。直接带壳煮生蚝，不会破坏生蚝里面的营养成分，但是生蚝煮熟后，壳会被打开，部分营养成分可能会流失到汤中 。喜欢喝汤的人可以直接在水里煮牡蛎 。一般来说，带壳的牡蛎比不带壳的牡蛎烹饪时间长 。
【生蚝煮多少分钟熟】以上解释了生蚝是几分熟的 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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