大雪来了，别老是大鱼大肉，多吃3种碱性食物，滋补强身

大雪来了，天气越来越冷，食欲也越来越大。这个时候真是滋补的好时机。食疗要顺应季节，冬天宜吃一些热量高的食物来御寒，但最好吃一些碱性食物，可以中和胃酸，去除脂肪。碱性食物可以清热去火，改善消化功能，同时有助于改善身体机能。重要提醒：建议多吃3种碱性食材，滋补强身，为深冬的营养打下坚实的基础。第一种：芋头芋头性软、甘糯、易消化，可益脾胃、调中气，可治疗食少乏力。常吃芋头可以补脾解压芋头种的钾含量比香蕉多，但糖分比香蕉少。对控制高血压有很好的效果。芋头含有粘液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力。

文章图片
推荐食谱：【酸辣芋丝】
配料表：芋头、大蒜、小米椒、小葱、食用盐、食用油【实践】1.芋头去皮洗净切丝，蒜、小米辣椒、葱切段待用。

文章图片
2、取平底锅，加入适量食用油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，倒入小米炒至辣椒爆香。

文章图片
3、加入芋丝快炒，加少许盐调味。

文章图片
4.最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。

文章图片
第二种：山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于改善脾胃的消化吸收功能。秋冬季节，气候干燥。吃些山药可以滋补肺阴，治疗肺虚痰多咳嗽。此外，它还可以增加皮肤表皮细胞的新陈代谢，滋润皮肤。

文章图片
推荐食谱：【蒸山药】
原料：山药、瘦肉、食用盐、鸡蛋、生抽、小葱【实践】1.山药去皮洗净切小块，整齐地围着盘子围成一圈。

文章图片
2、准备适量的瘦肉，放在砧板上用刀剁成泥，撒少许盐调味。

文章图片
3、剁好后与山药块一起放入盘中，肉泥中间留一块，打一个鸡蛋。

文章图片
4.开锅，加入适量的水，将一盘山药和肉末放入蒸锅中蒸十分钟左右，时间到后倒入适量的生抽，撒上葱花，它很好吃，随时可以上桌。

文章图片
类型3：胡萝卜
胡萝卜也是一种富含纤维素的块根类蔬菜。它深入脾经，具有润肠通便、健脾散结的功效，从而改善脾胃功能，促进食物的消化，有助于改善消化不良、便秘等症状。当然，我们都知道胡萝卜籽中的维生素A含量特别高，可以帮助缓解眼睛疲劳、预防夜盲症、明目。维生素A也是提高人体免疫力、促进骨骼正常发育的必需物质，对儿童的生长发育大有裨益。

文章图片
推荐食谱：【胡萝卜炒肉】
配料表：胡萝卜、猪肉、大蒜、小葱、食用油、辣椒酱、盐、酱油【实践】1、胡萝卜洗净，切成菱形片将胡萝卜全部切好，装盘待用。

文章图片
2.准备少量猪肉切片，再切一些蒜片和葱段。

文章图片
3、取平底锅，倒入少量食用油，先将猪肉放入锅中，炸至金黄，加入蒜蓉和剁椒酱，翻炒入味。