胡萝卜|白萝卜营养价值高，医生提醒：3种人尽量不要吃，避免弄巧成拙( 二 )

】白萝卜不宜和橘子一同食用，因为白萝卜进入人体后会产生硫氰酸盐，而橘子中的类黄酮物质转化成羟苯甲酸及阿魏酸后，会与硫氰酸盐作用形成硫氰酸，可能诱发甲状腺肿大。
白萝卜+胡萝卜
白萝卜不能和胡萝卜一起吃，因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。
二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

文章插图

白萝卜+人参
白萝卜不能和人参以及黄芪一起吃，萝卜是顺气下气的，而黄芪具有补气的作用，如果一起吃会起到相反的作用。
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拓展延伸：白萝卜为什么能排气？
因为萝卜中含有淀粉酶，淀粉酶具有分解食物的作用，能够让食物尽快分解，在分解的过程中会产生气体，会表现出排气。
而且萝卜中含有的木质素也具有疏理肠气的作用，并且萝卜中的膳食纤维含量很丰富，这些物质都能够促进肠道蠕动，导致气体产生过多。
吃萝卜爱排气属于生理现象，是肠道蠕动引起的反应，在萝卜被人体代谢后自然会消失。