板蓝根怎么吃原来板蓝根还能这样吃板蓝根|吃法

【导读】板蓝根对于大家来说可以说是再熟悉不过的中药了，平时我们感冒的时候经常会用到板蓝根。而那一般都是板蓝根冲剂。你知道不是冲剂的板蓝根怎么吃吗?原来板蓝根还能这样吃!
板蓝根炖猪蹍汤
材料：3-4人份板蓝根、10克黄芪、5克猪蹍、200克红枣、5颗姜、4碗调味料：米酒：1/2汤匙　盐：适量
流感是近来的热门话题，无论是从前的禽流感、Sars，还是现在的甲型H1N1，板蓝根都是大众首选的预防药物，虽然专家表示现在还不能证实板蓝根对甲型H1N1流感有治疗作用，但板蓝根可清热、解毒、凉血、消炎却是事实，也是医治多种流感、流脑，肺炎等病症的良药。因此，我们无需盲目跟风多服板蓝根，但适当食用，可增强人体抵抗力，对抗外来病菌的侵袭。

板蓝根怎么吃原来板蓝根还能这样吃
做法
【板蓝根怎么吃原来板蓝根还能这样吃】 1. 猪蹍洗净，切块，汆水捞起;
2. 板蓝根、黄芪洗净;红枣洗净，拍扁去核;

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3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐和米酒调味即可饮用。
功效：
清热解毒，凉血利咽，可增强人体抵抗力，对抗外来病菌的侵袭。但板蓝根性寒，用猪肉合炖，可稍中和药性，但寒性体质者不宜多喝，易损伤阳气。

仔鸡大枣炖板蓝根
材料：仔鸡350克，大枣50克，板蓝根5克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、仔鸡斩块汆水，大枣、板蓝根洗净切块，姜切片待用。

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2、净锅上火，放入清水、姜片、大枣、板蓝根、仔鸡，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
大枣可抑制肿瘤细胞及急性、慢性肝炎转氨酶升高，可养心安神。

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板蓝根对咽喉肿痛、腮腺炎、发热以及因肾热而导致的皮肤斑症有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。

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