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糖醋萝卜条
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方 。 ”前几天在家族群 ， 亲戚强调要多吃白萝卜 ， 多吃白萝卜 ， 多吃白萝卜 ， 实践了重要的话说三遍 。 或许因为冬天天气干燥容易上火 ， 吃点白萝卜可以清热去火 。
平时 ， 我自己就喜欢多吃蔬菜 ， 白萝卜也是经常吃的 ， 一元左右一斤 ， 实在很便宜 。 我就查了一下白萝卜的好处 。 白萝卜的维生素和微量元素可以帮助消化 ， 防止便秘 ， 还能提高免疫力 ， 尤其提高预防感冒感染的能力 ， 白萝卜的淀粉酶含量高 ， 是很好地醒酒 。 白萝卜还有抗癌的功效 ， 多吃防止癌症出现 。
记得小时候经常吃酸萝卜 ， 那时候不知道白萝卜有那么多的功效 ， 只是觉得酸萝卜酸甜爽口 ， 吃了很开胃 ， 腌制这样的酸萝卜放糖精的 ， 现在知道虽然用糖精做的酸萝卜好吃 ， 但是不健康 。 我做这个糖醋萝卜条就用了米醋和冰糖 ， 腌制几个小时就能吃 ， 酸甜爽口 ， 很好吃呢！
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【材料】
白萝卜 1根 ， 米醋 500毫升 ，
冰糖 100克 ， 盐 适量 。
【做法】
第一步 白萝卜1根 ， 白萝卜可以擦洗干净 ， 不削皮的 ， 我个人习惯了要把白萝卜削皮 。
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第二步 白萝卜削皮切条 ， 放盐拌匀 ， 腌制20分钟 。
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第三步 盐腌制以后白萝卜会出水 ， 把这些水倒掉 ， 这样做出来的萝卜条口感不会涩 。
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第四步 冰糖和米醋放进煮锅 ， 把冰糖煮融化 。
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第五步 糖醋水放凉装进瓶子里 。
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第五步 把萝卜条放进糖醋里 ， 腌制四小时 。
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我个人觉得糖和醋的分量可以按照口感的 ， 如果觉得太酸了 ， 可以多放一些糖 ， 糖醋要把萝卜条浸泡着 ， 盛放萝卜条的容器要无油无水 ， 腌制的萝卜条时间可以腌制一个晚上再吃 ， 这个糖醋萝卜条就是酸甜口味 ， 爽脆的口感 ， 喜欢的不妨动手一起做 。
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【口感|别看它价格便宜，简单腌制一下，酸甜爽口很好吃，小时候的味道！】如果喜欢这口味的萝卜条 ， 请点赞、关注和分享 ， 多多支持和鼓励康妮！
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