食物相克一览表最有效的食疗方法( 六 ) 食物|相克|一览表

　饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
温馨提示：鸡蛋的健康新说——健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

食物与相关食物相克
猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞
羊肉与荞面热寒相反不宜同食
牛肉与栗子同食不易消化吸收
鸡肉与芥末同食会伤元气
鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收
兔肉与橘子同食导致腹泻
狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜
鲤鱼与咸菜同食容易致癌
河虾与番茄同食易食物中毒
螃蟹与茄子同食易伤肠胃
芹菜与黄瓜同食会破坏vc
黄瓜与辣椒同食会破坏vc
大葱与枣同食脾胃不和
胡萝卜与白菜同食会破坏vc
萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿
韭菜与酒同食易引起胃肠疾病
菠菜与豆腐同食影响Ｃa的吸收
花生与黄瓜同食易导致腹泻
南瓜与羊肉同食会胸闷腹胀
金瓜与螃蟹同食损伤肠胃
柿子与白薯同食易生成结石
山楂与海味同食会引便秘腹痛
醋会破坏胡箩卜中的胡箩卜素
蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻
牛奶放红糖影响蛋白质吸收
茶与酒同饮易造成肾胀损害
豆浆与蜂蜜同饮会破坏营养
酒与咖啡同饮会损伤大脑
啤酒与腌熏食物同食会致癌
白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃
维生素Ａ与热米汤同食会破坏va
饮酒会影响维生素Ｂ的吸收

食物，药膳搭配禁忌
我们知道食物有相克的道理，食疗，道理虽不充分仍宜慎重从事，把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是：

1、猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；
2、羊肉忌醋；
3、狗肉忌蒜；
4、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；
5、鲤鱼忌狗肉；
6、龟肉忌苋菜、酒、果；
7、鳝鱼忌狗肉、狗血；
8、雀肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；
9、鸡肉忌芥末、糯米、李子；
10、鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋其实药物也一样；
11、鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆。

食物与食物的搭配有忌讳。药膳也一样，主要包括：
1、猪肉忌乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术；