酸菜花鲢鱼怎么做好吃


酸菜花鲢鱼怎么做好吃

文章插图

1.材料:两条鲜鲢鱼、一袋酸菜、干辣椒、少许姜末和少许盐 。
2、新鲜的鲢鱼鱼鳞、鳃和内脏,洗净沥干水分备用 。
3.取出一袋酸菜 , 切成小块备用 。
4.锅中放油,将鱼煎至两面微黄 , 放入姜蒜末,翻炒后加水炖 。
5.加一包酸菜和酸菜鱼调料 。
6.将鱼倒入热锅 , 继续炖20分钟 。加入干辣椒、豆瓣酱和盐,煮10分钟后即可食用 。
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