土豆泥饭包做法窍门

1、食材用料：
土豆2个、鸡蛋4个、豆瓣酱适量、米饭适量、油适量、洋葱适量、香菜适量。
2、制作方法：
　?。?）准备土豆两个，刮净，洗净。
　?。?）土豆切成薄片，这样容易熟。
　?。?）把土豆装进比较薄的容器里。
　?。?）起锅热水，水开后，土豆坐屉上锅蒸熟，大约20分钟。
　?。?）准备适量的洋葱和香菜。
　?。?）分别把洋葱切成小碎块，香菜切成末，装盘备用。
　?。?）准备四个鸡蛋，打散备用。
　?。?）起锅倒入适量的油。
　?。?）油热后倒入打散的鸡蛋。
　?。?0）把鸡蛋炒散。
　?。?1）倒入适量的豆瓣酱，加入少量的水。
　?。?2）把鸡蛋和豆瓣酱充分炒均匀出锅时放点葱花。
　?。?3）把炒好的鸡蛋酱装入碗中备用。
　?。?4）把蒸好的土豆拿出来，拿时用筷子扎一下，扎透了就好了。
　?。?5）然后用勺子把土豆压成泥。
　?。?6）压好的土豆泥倒到大一些的盆中，这样方便一会搅拌。
　?。?7）放入切好的洋葱和香菜。
【土豆泥饭包做法窍门】　?。?8）再倒入适量的鸡蛋酱，充分搅拌均匀，就可以装盘了。