鹌鹑蛋和鹅蛋恰恰相反 ， 鹌鹑蛋的个头比较小 ， 但是这并不影响它的营养价值 。 在平时使用安全带可以促进大脑神经的发育 ， 起到
健脑益智 ， 提高记忆力
的作用 ， 经常食用还可以缓解失眠 ， 多梦 ， 神经衰弱等症状 。
除此之外 ， 鹌鹑蛋中还含有铁元素 ， 可以促进血红蛋白再生 ， 有补气养血的作用 ， 还能够
养血调经
， 调理女性月经不调的情况 。 鹌鹑蛋中含有多种微量元素和维生素 ， 能够补益肾气 ， 强筋健骨 ， 有效治疗气管炎 ， 肝硬化 ， 肝腹水等疾病 。
鹌鹑蛋由于蛋黄比例更大 ， 胆固醇总量比鸡蛋更高 ， 而且人们往往会不知不觉吃得太多 ， 导致胆固醇摄入超标 ， 因此就算鹌鹑蛋个头较小 ， 大家也要注意食用量 。


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