今年 , 由于疫情的原因 , 不少餐厅的接待量下降 , 很多比利时人选择在家过年 , 可是酸菜的做法费时费力 , 于是不少人就选择去街上的“半成品”店购买酸菜 。
采访人员家附近的“半成品”店店主满脸疲惫但却非常开心地说:“今年的酸菜订单像雪片一样多 , 忙得不亦乐乎 , 几天几夜几乎没合眼 , 但销量是往年的两倍多 , 特别开心!”
这两年的新冠肺炎疫情也更让人感受到健康的可贵 , 传统的酸菜猪肉里含有一块相当肥的五花肉 , 今年 , 不少商家推出了瘦肉版的酸菜猪肉 , 甚至是素食版的酸菜猪肉 。
【检测|快速检测盒成了年货!在比利时过新年,新冠检测变身“开胃酒”】去年夏天 , 比利时一些地区遭受百年不遇的洪灾 , 数万人无家可归 。 数月过去 , 不少灾民虽然还不能在属于自己的房子里过年 , 但是志愿者们已暖心地准备了新年酸菜猪肉 , 为了方便灾民食用 , 传统的酸菜猪肉被改造成面包夹酸菜香肠 。
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