冬季吃醋的保健功效防治9种疾病吃醋|保健功效

【导读】冬季吃醋的保健功效防治9种疾病，下面小编为你详细介绍。醋是一种家家户户离不开的酸味调味品，它在给我们带来美味的同时还有预防疾病的作用。醋的种类多种多样，不同种类的醋有不同的保健功效，最常见到的是食醋，醋有很好的食用价值和保健功效。那么，食醋的不同保健功效有哪些?我们来认识一下食醋的不同保健功效吧。
1、杀菌防腐
杀菌防腐是醋的“拿手”本领，我国古代曾有“疫病流行之时，烧石浇醋，其蒸气熏居室，善能驱逐传染之疫气”的记载。
从前的人还以醋淹渍鱼肉和蔬菜，以保藏食品，这是古人聪明之处，在没有防腐剂的时代，醋与盐曾同时被当做最好的防腐剂。
2、消除疲劳
原来当人体摄取淀粉等碳水化合物后，经消化吸收就会分解为葡萄糖，通过血液进入肝脏变为肝糖，再经过血液输送到机体的各部分进行燃烧，转变为热能。
肝糖在燃烧过程中会生成焦性葡萄酸，然后分解为乳酸，除一部分乳酸经尿道排出体外，相当部分乳酸会留在体内。

冬季吃醋的保健功效防治9种疾病
3、消食治病
对于缺少胃酸的中老年人，醋助消化的效果很好。吃肉食过多而导致食滞的人，能消食化滞。醋有这样神奇的疗效，是由于它的主要成分是醋酸，它能刺激胃神经，使胃分泌增强和制止胃内食物过度发酵，有开胃消滞作用。

4、抗衰润肤
食醋能抑制人体衰老过程中过氧化脂质的形成，可减少皮肤色素沉着和老年斑，使皮肤光润。
5、减少结石的发生率
有吃醋习惯的人，胆结石、肾结石和膀胱结石的发生率比不吃醋的人低。
6、能抑制血糖升高
糖尿病患者和血糖高的人，每天适量吃些酿造醋，有助于调节血糖。据资料报道，在一项小规模研究里，发现受试者吃一顿高升糖指数的早餐，一小时后血糖就狂飆。

冬季吃醋的保健功效防治9种疾病
但如果他们加喝一大匙苹果醋，饭后血糖水平则低了50% 。同样吃鸡肉饭加醋，血糖也会降低一半。
7、抗癌作用
醋能分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亚硝酸盐，故能起到防癌、抗癌作用。

巧用醋防治9种病
1、治高血压、高血脂
早晚各喝1次醋，每次喝20毫升;用陈醋泡生花生米，7日后每日早晚各服花生米10粒;米醋100毫升，放入冰糖50克溶化，装入瓶中，每次用2汤匙加入适量冰块，慢慢呷服，对高血压患者有伏暑降压之功效。
2、治皮疹、荨麻疹
因接触农药等引起皮疹，用米醋反复涂擦患处，即可止痒、止痛并消肿;出荨麻疹时，用醋在患处反复涂擦，荨麻疹即可消失。

冬季吃醋的保健功效防治9种疾病
3、治关节炎
用陈醋炒麦麸烘暖，对治疗关节炎、腹痛、腹胀，效果显著;将鲜蛋1个，打入1小勺面粉里，再用醋调和成糊状摊在纱布上，缠敷在膝关节或手腕处，每日2~3次;优质陈醋2碗煎至1碗，加入切细的葱白1碗，煮沸过滤后，趁热用布包于患处，1日2次，适用于风湿性关节炎和急性关节炎肿痛。
4、治疗毒虫咬伤
用优质陈醋，涂于毒虫咬伤、毒疮、红肿、撞伤淤血处，疗效甚佳。

5、治灰指甲
鲜鸡蛋1个煮熟，取下蛋白放入食醋中浸泡1周，将浸过醋的蛋白取指甲般大小敷在灰指甲上，再将医用旧手套剪下指头一端，连蛋白一起套在灰指甲上，使指甲不与外界接触，1周后取下，用热水洗净再换一块蛋白敷上，如此反复数次，注意不要下冷水，1个月后，灰指甲自然脱去，并长出新指甲来;用塑料袋装米醋，把手指泡于醋中1夜(白天不泡)，连泡数夜，愈后即停;醋500毫升，白芷90克，共煎浓汁，将患指浸于药液中，每次15分钟，每日2次，连用10日。