多宝鱼|家有老人小孩，别光补钙，5种食物要多吃，维D含量高，身体更强健补钙|猪肝|鸡蛋

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冬天到了，万物凋零，进入休眠状态。我们人类也要注意补充营养，来安稳过冬。而对于老人小孩来说，经常容易出现钙不足的现象，所以很多人都会注意补钙。但是光补钙还不行，冬天日照短，很有可能我们补充的钙不能很好地被身体吸收利用，所以在补钙的同时，还要多吃些富含维生素D的食物，来帮助促进钙吸收，这样既不浪费钙，身体也能更加的结实强健。今天就来跟大家分享5种维生素D含量高的食物，家有老人小孩的，不妨常做来吃，一起来看看吧。
一、多宝鱼
在深海鱼中，维生素D的含量会比较多一些，而常见的深海鱼有虹鳟鱼，三文鱼，鱼，金枪鱼，多宝鱼等等。多宝鱼中含有丰富的蛋白质，维生素A ，维生素C以及钙，铁离子等，同时在多宝鱼的鱼皮中含有一定的维生素D ，所以我们平时在食用多宝鱼的时候不要将鱼皮去掉，当然一定要清洗干净再吃。作为一种海鱼，多宝鱼有着肉嫩刺少的特点，而且肉质细腻无腥味。当然最能保留营养和鲜美的的做法莫过于清蒸了。
【清蒸多宝鱼】

食材：多宝鱼1条，葱姜丝适量，小米椒1个，蒸鱼豉油2勺，食盐适量
1、把多宝鱼处理一下，去掉内脏，清洗干净，然后控干水分。
2、洗净的多宝鱼放进盘中，在背部和腹部以及内部都撒上食盐，放入葱丝姜丝，腌制半个小时。
3、把腌好的多宝鱼另外放入一个蒸盘中，盘底铺上葱姜蒜，放入多宝鱼，注意之前腌制的汤汁不要。
4、蒸锅中提前大火烧开，放入蒸盘，大火继续蒸7-8分钟即可。
5、把蒸熟的多宝鱼取出，撒上葱姜丝和小米椒碎，淋上蒸鱼豉油就可以享用了。
二、鸡蛋
我国有着很悠久的食鸡蛋的历史，如今更是家家厨房里的必备食材。鸡蛋中富含氨基酸，卵磷脂，维生素以及钙，铁，钾等营养物质，其中在蛋黄中含有比较多的维生素D ，所以老人小孩不妨每天都保证吃上1-2个鸡蛋。鸡蛋鲜美，吃法百搭多样，将鸡蛋与虾仁结合在一起，无需加任何的调味料，味道也足以鲜美了。
【鸡蛋炒虾仁】

食材：鸡蛋2个，鲜虾15只，葱姜适量，胡椒粉少许，油盐适量，料酒少许
1、把鲜虾洗净，剥出虾仁，然后放入姜丝和胡椒粉，腌制10分钟。
2、把鸡蛋打入碗中，加入少许的料酒，少许的食盐入味，继续加入2勺白开水，然后充分搅匀。
3、起锅烧油，放入葱花，炒出香气，把虾仁撒入锅内，中小火将虾仁炒至变色。
4、将蛋液淋入锅中，包裹到虾仁上，然后进一步将蛋液炒至凝固，就可以关火盛出了。