脾胃|防止骨质疏松，远离高蛋白的饮食脾胃

我国的骨质疏松人数急剧上涨，目前已经有一个亿左右，而且正向着年轻化发展。骨质疏松和糖尿病、高血压、心血管疾病一样，也是一种现代病。与我们生活方式的改变息息相关。
【脾胃|防止骨质疏松，远离高蛋白的饮食】在美国和英国做过一项统计，骨质疏松和牛奶的消耗量有很大关系，继续研究发现，爱斯基摩人摄入大量的钙，骨质疏松发生的概率也很高，他们食用大量的肉类，同样也是高蛋白食物。我们可以确定骨质疏松与高蛋白饮食的关系非常大。而在我国，近二十年来，饮食结构也发生了巨大的变化，特别是奶制品和肉类消耗量显著增加，这对于骨质疏松人群的增长和年轻化密切相关。
高蛋白饮食为何会造成骨质疏松呢？

骨骼是由蛋白质、胶原蛋白、钙、镁、磷等物质组成的，骨细胞并不是一旦形成就保持不变的，每天它们也在进行新陈代谢，骨骼中的钙质也参与血液钙平衡，当血液中钙不足的时候，就会动用骨骼中的钙。
高蛋白食物是酸性食物，进入人体后，人体需要中和它，就要消耗大量的钠和钙，当血液中的钙消耗掉之后，就会消耗骨骼中的钙。大量的摄入蛋白质，会导致钙从尿中排出体外，从而造成骨质疏松。
为何女性比男性更容易发生骨质疏松？
雌激素会刺激破骨细胞的生成，黄体酮可以刺激骨细胞生成。雌激素存在于肉类、奶制品、杀虫剂、催熟剂、药物、PVC塑料膜等许多地方，很容易过量，女性的黄体酮是由卵细胞分泌的，数量基本稳定。雌激素过量就会造成黄体酮相对不足，骨细胞生成速度降低，从而使骨密度下降。
绝经之后，女性不再排卵，没有黄体酮产生，雌激素占优势更大，骨密度就会下降的更快。
预防骨质疏松膳食建议

限制肉、奶、蛋等高蛋白食物摄入，少吃酸性食物，多吃碱性食物。
吃无公害或绿色有机食物，降低雌激素的摄入量。
多吃未精加工过多种子类食物，五谷、豆类、坚果（原味）、根茎类的蔬菜。
女性雌激素过多或绝经后，应当补充天然黄体酮。