“阳康”后不能大补，多吃这4样，营养易消化，更快恢复过大年 _健康小知识

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“阳了”康复之后，食欲会逐渐恢复，但身体状态回到以前还需要时间，余邪未尽，这个时候不能大吃大喝，特别是不要吃油腻和肥甘厚味的食物去补，而是需要我们正确地摄入营养，尽量吃些清淡容易消化的食物，以减轻胃肠道的负担。建议“阳康”后多吃这4样，营养好消化，帮助我们更好地康复，安心过大年。
肉泥

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推荐食谱——香菇马蹄蒸肉饼
【食材】：马蹄适量、前腿肉适量、生抽1勺，蚝油1勺、香菇适量、盐少许、淀粉1小勺、胡椒粉少许、姜葱适量、香油1勺
【做法】：1、猪肉剁成肉末，将香菇泡发切碎末，马蹄洗净去皮切成碎末，姜切末，香葱切成葱花，所有食材放入容器里。

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2、加入蚝油、胡椒粉、生抽，盐，香油以及淀粉，顺着一个方向搅拌至起胶。

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3、把拌好的肉末放入蒸盘中，用手轻轻压成肉饼状，蒸锅里的水开之后，把盘子移入蒸锅，盖上盘子防止水蒸气进入到肉饼中，大火蒸15~20分钟左右。

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鱼肉

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推荐食谱——豆豉蒸鲳鱼
【食材】：鲳鱼适量，生抽2勺，姜葱蒜适量，豆豉适量，料酒1勺，糖少许，盐1小勺，
【做法】：1、鲳鱼去干净内脏洗净拭干，把鱼身切成厚片，然后薄薄的抹上一层盐放入盘中。

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【“阳康”后不能大补，多吃这4样，营养易消化，更快恢复过大年】2、蒜蓉和豆豉切碎，过油炒，加少许生抽，料酒，盐，糖，炒均匀后铺在鱼身，放上姜丝；蒸锅内加水，放入鱼上汽蒸8分钟，鱼蒸好后加入葱段，马上淋上热热的滚油即可。

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牛奶

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推荐食谱——牛奶玉米汁
【食材】：玉米适量、牛奶适量、
【做法】：1、甜玉米的味道最好，要鲜的不要冻的，玉米剥皮掰成两段，用刀切下来玉米粒，洗净备用。（如果豆浆机没有加热功能，要先将玉米粒单独煮熟。）

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2、玉米粒、牛奶放入破壁机，选择破壁机的豆浆功能或者玉米汁功能。自动加热打磨，大约20分钟程序结束，玉米汁便完成了，可以按个人口味加少许冰糖。最后撒上即食麦片碎或任何你喜欢的坚果都可以。

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豆腐

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推荐食谱——肉末豆腐抱蛋
【食材】：豆腐适量、肉末适量、鸡蛋4个、生抽1勺、盐1小勺、腊肠适量、蒜末适量、蚝油1勺、胡椒粉少许、
【做法】：1、豆腐切厚片，摆入盘中，腊肠切薄片放在豆腐旁边；

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2、肉馅加入蒜末、蚝油、胡椒粉和生抽拌匀腌制入味，腌制好的肉馅填满空隙。

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3、打入四个鸡蛋，上面均匀撒上薄薄的一层盐，冷水上锅，上气后蒸20分钟即可。出锅淋上少许酱油，撒上葱花即可。