举炊慢饮生活有光，在美食中致敬美好生活( 二 )

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5号选手作品——赛螃蟹
5号选手准备的年夜饭必准备的菜肴之一：赛螃蟹！原料简单，味道鲜美、层次丰富。 “不是螃蟹，胜似螃蟹”是对赛螃蟹最好的描述，蛋黄被巧妙“施法” ，完成蟹黄的神奇变身。

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6号选手作品——本帮油爆河虾
6号选手认为这道菜是上海本帮老菜，是百年老店的招牌菜，同时也是老一辈人的灵魂菜。

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7号选手作品——糖醋排骨
7号选手产本次参赛带来的猪排，是特别选用云南罗平的滇东空运来的黑猪排骨。在他的记忆里，这道菜是传承了对父亲的思念，带着一份对美食的喜爱和对父亲的怀念，用心做人，用心做菜。

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8号选手作品——西兰花虾仁蛋
8号选手选择了一道家常菜的制作，看似简单，实则考究。她在制作虾仁蛋时，一直都在关注火候，保证鸡蛋不会被炒至完全熟透，微微带有一些滑蛋的口感，同时也保证了虾仁的营养，装盘也是非常精美，使用橘瓣作为基底，富有巧思。

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9号选手作品——麻婆豆腐
9号选手带来的菜品是“米饭杀手” ，可以轻松俘获家人的胃。雪白的盘子中堆着小丘似的乳白豆腐，火红的辣酱分布在“白色雪山”的各个部位，翠绿的葱花撒在最顶端，垂涎欲滴的味道扑面而来。

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10号选手作品——酒酿烧鲈鱼
10号选手的这道菜也是可圈可点的创新搭配，一整条鲜活的鲈鱼改刀煎制两面上色后，搭配上特制的酒酿酱汁，红彤彤的视觉冲击，让人忍不住咽口水。

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比赛结束了，获得一等奖的选手，获得了价值万元的奖品。其余选手也获得了丰厚的奖品。
第三届“秀出你的生活滋味·厨神决赛”圆满落幕。

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大家以美食为载体，相互交流，共话厨艺，热闹非凡。厨神大赛结束了，但美食却可以一直伴随着我们， “生活美食，致敬美好” ，我们美好的生活还将继续。
【举炊慢饮生活有光，在美食中致敬美好生活】来源：周到上海作者：钱鑫、房澜