【无馅汤圆怎么做】1、用料：糯米面、红糖、生姜、新鲜橘子皮、白糖、酒糟
2、锅里属放清水，加入红糖，一个橘子皮，生姜适量 ， 都可以按自己口味调整，大火烧开，转中小火盖盖熬10分钟左右 。
3、取碗温开水，加白糖化开，用糖水开始和面，面粉用量很少，大概巴掌大的一块面就能煮一大碗 。
4、煮汤圆 。揪些面，搓成大概手指头粗，掰一小节，在手心搓成圆，放入锅里开始煮 ， 熟了会漂到水面上 。
5、出锅，再加入点酒糟 ， 就可以开动啦 。

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