炒四季豆应该怎么切四季豆 四季豆怎么炒好吃


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1、炒四季豆:将四季豆两端切成小块,准备一些肉沫,大葱切成葱圈,姜先切成薄片 , 再用刀切成片 。将几粒蒜压平,切成蒜末 。抓20克干红辣椒和5克胡椒 。
2、在锅里烧油,直到油温达到5成热 。倒入四季豆,炒一分钟左右 。将四季豆炒至表皮起皱 , 颜色变绿 。锅里留底油,倒入肉沫,快速翻炒出油 。
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