答
【营养|【回复】腐乳会致癌?还能吃吗?营养专家的回复来了】史文丽:木耳属于中等嘌呤食材 , 水发以后含水量增加 , 嘌呤含量大大下降 , 高尿酸血症患者可以适量吃 , 每日摄入量50克~100克均可 , 也就是5克~10克左右干木耳 。
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