土豆放冰箱一个月没坏还能吃吗

土豆放冰箱一个月没坏还能吃的 , 存放在冰箱一个月,并没有变黑、发芽等情况,那么是可以继续食用的,只是需要将土豆完全煮熟,以免不熟土豆中含有的有害物质对人体健康产生影响 。
【土豆放冰箱一个月没坏还能吃吗】不过一般并不建议存放在冰箱中 。虽然冰箱冷藏区温度较低,能够对细菌等微生物的滋生有所延缓,但是土豆是不建议放置在冰箱中的 。因为冰箱温度对于土豆来说太低,会使土豆中的淀粉物质转化成糖分 , 表面看上去会比较黑,且时间一长还会生成有害物质,在口感和营养上都不是很好,一般建议将土豆存放在通风阴凉处即可 。