不过，研究人员指出，1份核桃中含有多种营养物质，包括4g蛋白质、2g膳食纤维、45mg镁，以及2.5g ALA（α-亚麻酸），将核桃纳入日常饮食中，每周吃一些核桃，可能有助于改善总体饮食质量，延长成人预期寿命，尤其是对那些饮食模式不健康的人来讲，也有助于降低死亡风险。
《中国居民膳食指南（2016）》中，也推荐适量食用核桃等坚果，作为日常饮食的有益补充，并建议每周最好食用50g-70g。

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