好吃|此早餐饼，我家三天两头就吃，不擀面不发面，比馒头油条好吃

春季，季节变化，开始潮湿起来，我们吃红豆主要是协助肠道排毒。因为红豆可增加胃肠蠕动，减少便秘，增进排尿。越是在潮湿的时候我们更应该注重自身排毒情况。爱美的女性朋友们经常吃红豆，不仅对皮肤好，还能排毒养颜，能使我们的皮肤越吃越滋腻。

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红豆营养高，味道香，不管是煮粥还是做甜点，都很受欢迎。我一直特别喜欢糯唧唧的食物，所以今天用红豆搭配着糯米做成早餐饼，特别软糯好吃，放凉也不发硬。大家都知道早餐得需要吃一些既好吃又有营养的食物，这款红豆糯米饼，美味饱腹，吃了也能感受到红豆的颗粒感，咬一口就充满了松软咀嚼的味道。而且做法超简单，不擀面，不发面，只需10分钟就只能做好。家人们都特别爱吃，今天我就把这道红豆糯米饼的做法分享给大家，红豆和它是绝配，用来当早餐，比馒头油条营养，连吃一周也不腻。

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【材料】：糯米粉 150克，蜜红豆 1小碗、红糖 50克

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【做法】：1、蜜红豆可以买现成的比较方便，自己做的话，红豆要提前浸泡3小时，然后放入小锅中，倒入红豆3倍的水量，煮开后调至小火慢慢煮，煮至红豆变软，锅里的水剩下1/3的时候，放冰糖，中小火再煮至水刚刚收干，红豆开花但还保留着粒状的时候，蜜红豆就做好了。

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2、把150克糯米粉和120克温水混合在一起，揉成软硬适中，不粘手的面团，把面团分成8等份。

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3、取一个面团搓圆按扁，放入蜜红豆，收口后轻轻的揉圆。

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4、把揉圆的面团轻轻的按扁，按的时候不要太大力，以免把面皮弄破。

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5、锅内放入适量油，开中火，油热后放入红豆糯米饼，把两面都煎至微焦后，红豆糯米饼就成了。

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面饼吃起来香软有嚼劲，内馅甜度也刚刚好，出锅后家人连吃好几个，都说好吃。

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【小提示】：1、包的馅料可以根据自己喜好，紫薯芋泥，黑芝麻，红豆沙…都可以。2、这个糯米饼稍微晾凉更好吃，温热的时候吃，又软又劲道。