深秋饮食要忌口，建议：少吃“寒物”，多吃“5碱”，秋冬少受苦 _健康小知识

眼下已经来到了深秋时节，冬天的脚步也不远了。
秋意渐浓，天气渐寒，随着而来的还有秋燥。
【深秋饮食要忌口，建议：少吃“寒物”，多吃“5碱”，秋冬少受苦】秋天气候的变换，会让我们觉得体内发燥、疲惫不堪。老祖宗们传承下来的饮食智慧里，深秋饮食，应以“滋阴降燥”为主。
在天气由凉转寒的季节里，像雪糕、冷饮等“寒物” ，还是少吃为好，不然会加重体内的寒气，甚至引起肠胃不适。
与此同时，可以多吃些滋润的食物来补充水分，这当中，就包括下面即将提到的5样碱性食物，我把它们简称为“5碱” 。

文章图片
深秋饮食要忌口，建议：少吃“寒物” ，多吃“5碱” ，别不当回事，秋冬少受苦。
【深秋天寒，多吃5种碱性食物】
1、黄瓜
深秋气候干燥，如果不及时补充水分，很容易口干舌燥，皮肤也会觉得特别干。对于不爱喝水的人来说，可以吃些诸如黄瓜这类富含水分的瓜果蔬菜，既能补水，还有营养，清爽又好吃。

文章图片
【推荐食谱：黄瓜条炒肉】
食材准备：黄瓜1根、猪前腿肉100克、红辣椒1根、大蒜3瓣、料酒1勺、生粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺
1、黄瓜洗净，切成长条状；猪肉切薄片，加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓匀腌制15分钟；红辣椒切小圈状，大蒜切末备用；

文章图片
2、热锅加油，先倒入猪肉，炒至肉变色后，下红辣椒和蒜末炒出香味，再放入黄瓜，大火翻炒至黄瓜断生后，加1勺生抽、1勺蚝油，炒匀即可出锅，这可是一道实打实的下饭好菜。

文章图片
2、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素和纤维素，其中胡萝卜素还是维生素A的主要来源，因为其在人体内可以转化成维生素A 。深秋时节，用胡萝卜炖肉吃，既解馋，还能贴秋膘。

文章图片
【推荐食谱：胡萝卜玉米猪骨汤】
食材准备：猪骨300克、胡萝卜1根、玉米1根、料酒1勺、食盐适量
1、猪骨斩小块，入锅焯水，加1勺料酒，煮出浮沫后，撇去浮沫，捞出来洗净；胡萝卜削皮切大块，玉米去外壳后剁成小段；

文章图片
2、将焯过水的猪骨、胡萝卜、玉米一起放入锅中，倒入适量热水，大火烧开后，转小火炖1个小时，出锅前5分钟加适量食盐调味即可。这道汤喝起来鲜中带甜，一次能喝掉2碗。

文章图片
3、南瓜
南瓜黄灿灿的外表，跟金色深秋特别搭，象征着丰收和喜悦。除此之外，南瓜中还富含南瓜多糖、类胡萝卜素，以及人体所需的多种氨基酸，具有很高的营养价值。

文章图片
【推荐食谱：南瓜饼】
食材准备：南瓜500克、糯米粉适量、白砂糖20克
1、南瓜去皮、去瓜瓤，洗净后切小块，上蒸锅隔水蒸15分钟，蒸至能用筷子轻松扎透的程度，盛入碗中，再倒入白砂糖，用勺子压成泥状；

文章图片
2、分多次往南瓜泥中倒入糯米粉，边倒边搅和，直至揉成光滑的面团，将面团分成几个大小差不多大的圆团，压扁成饼状；