这3种食物，被称为“肠道推粪机”，经常吃给肠胃做大扫除，顺畅健康( 二 ) _健康小知识

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3、另外起锅，锅热加入肥膘肉，炸出油脂，然后加入瘦肉大火翻炒，炒至瘦肉变色盛出备用，锅中留有底油加入香干，转中火煎至两面金黄。

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4、加入小米辣，再加入芹菜和瘦肉大火翻炒片刻，然后加入生抽、蚝油、食盐拌匀，最后撒入葱花即可。

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三、玉米
玉米的营养价值很高，富含谷氨酸.不饱和脂肪酸、谷胱甘肽和胡萝卜素、维生素C ，维生素E以及微量元素钙，镁，硒等营养成分。玉米属于粗纤维食品，其中的纤维含量比精米和精面要高出4~10倍；每100克玉米中含有粗纤维1.2克，玉米是保护肠道顺畅的理想食材，炒玉米建议选用甜玉米，清甜多汁。

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推荐菜谱：玉米炒淮山
【食材和配料】：玉米、淮山、香葱、大蒜、小米红辣椒、香葱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐
1、先将玉米剥去外皮洗净，改刀切成1厘米左右的薄片，香葱去根须清洗干净切细，大蒜用刀背拍扁去皮洗干净切末，小米红辣椒去蒂洗干净切圈。

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2、戴上一次性手套，将淮山冲洗一下，刨掉外皮，再改刀切成圆片，由于淮山削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，使淮山变黑，因此要用盐水浸泡5分钟。

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3、锅中倒入清水烧开，放入玉米片焯水20秒左右，然后加入淮山继续焯水20秒后，将玉米和淮山捞出。
4、另外起锅，锅热加油，油至六成热加入蒜末和小米辣，炒出辣香味，再加入老抽上色，然后加入玉米和淮山大火翻炒，炒至玉米完全熟透，加入生抽、蚝油、鸡精和食盐调味，最后撒上葱花即可。

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【这3种食物，被称为“肠道推粪机”，经常吃给肠胃做大扫除，顺畅健康】大家好！我是雅倩美食，一个厨艺爱好者，分享各种美味以及相关的故事，传递一日三餐的温暖，让美味和健康陪伴你的生活。欢迎关注、点赞、转发、收藏、评论，谢谢您的阅读，您的支持是我创作的最大动力！