选咖啡也有讲究,这2种类型的产品不建议常喝

自从咖啡在我国普及开来 , 受到了不少人的青睐 , 尤其是整天忙于工作的上班族 , 往往会手持一杯咖啡 , 边喝边工作 , 效率也有不错的提高 。 然而 , 咖啡虽然受到许多人的喜爱 , 但利弊好坏 , 却一直备受争议 。
不少人觉得喝咖啡并非一个好习惯 , 例如“喝咖啡会上瘾” , “喝咖啡容易得骨质疏松”等 , 往往是人们在批判咖啡时最常用的理由 。 有关咖啡的认知误区 , 也是时候该澄清了 。
选咖啡也有讲究,这2种类型的产品不建议常喝
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谣言一:喝咖啡真的会“上瘾”吗?
甚至不少咖啡爱好者对此也表示认同 , 觉得自己经常喝咖啡就是上瘾的表现 。 然而根据英国皇家医学会的研究发现 , 咖啡对于神经的作用 , 远远没有达到”成瘾’的地步 , 仅仅会产生部分刺激 。 对于经常饮用咖啡的人来说 , 大脑的确有可能产生轻度依赖 , 但依赖的症状往往会持续几天消失 。
换句话说 , 和香烟 , 酒精等成瘾物质相比 , 咖啡因仅仅属于“刺激物”的范畴 , 长期饮用咖啡 , 也不会到达影响日常生活和精神状态这类成瘾的地步 。
谣言二:长期喝咖啡会得骨质疏松?
这种说法同样常见 。 不少人觉得 , 咖啡中的草酸会和身体游离钙结合 , 形成草酸钙阻碍吸收 , 并且咖啡的利尿作用 , 也会加速钙质的流失 。
然而 , 我国著名心血管学专家胡大一教授 , 曾经在《咖啡无罪的101个理由》著作中提到 , 人体中大约含有1100g左右的钙质 , 而超过99%的钙沉积在骨骼和牙齿中 。 而咖啡在饮用过程中 , 即便消耗了游离状态下的1%的钙 , 但远远没有达到减少骨量 , 增加骨质疏松疾病风险的地步 , 通常情况下 , 只有已经存在骨质疏松等骨骼疾病病史的人群 , 以及骨骼生长发育没完全的儿童 , 需要适当限制咖啡的摄入 。
由此可见 , 饮用咖啡并不会使人上瘾 , 对大多数人而言 , 也不会增加骨质疏松的隐患 , 相反 , 饮用咖啡给身体带来的好处 , 同样显而易见 。
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长期饮用咖啡 , 给身体带来的这3个好处不容忽视
①降低相应癌症风险
咖啡因属于抗氧化物质的一种 , 维持定量摄入 , 对增强细胞的抗氧化能力 , 也有不错的效果 , 炎症风险降低 , 癌症概率也会相应降低 。 不仅如此 , 发表在《临床肠胃病学与肝脏病学》的研究表明 , 咖啡在预防原发性肝癌 , 卵巢癌等特定癌症方面 , 有着更加显著的作用 , 综合降低风险40%左右 。
②保护心脑血管健康
日本国立癌症研究中心 , 曾经组织2.5万名受试者进行咖啡和心血管健康的联系实验 , 结果发现 , 每天饮用越1000ml咖啡的人 , 和没有咖啡饮用习惯的人相比 , 有着更低的脑卒中和心梗死亡率 。 咖啡中含有的不饱和脂肪 , 是协助保护心脑血管健康的重要物质 。
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③帮助预防糖尿病
美国哈佛大学一项针对12.6万人的研究表明 , 常喝咖啡的人 , 2型糖尿病风险降低20%左右 , 一方面 , 在于咖啡中含有丰富的绿原酸 , 能够帮助身体清除自由基 , 降低血糖冗余的程度;另一方面 , 咖啡因本身具有加速葡萄糖代谢 , 抑制血糖浓度的效果 。 常喝咖啡 , 也是控制血糖 , 预防代谢类疾病的有效手段 。
由此可见 , 养成饮用咖啡的习惯 , 对于健康而言好处多多 。 尤其对于中老年人而言 , 无论是癌症 , 心脑血管病以及糖尿病 , 都是相对常见的威胁症状 。 通过饮用咖啡的方式起到一定的预防效果 , 也是非常不错的选择 。 但是 , 市场上咖啡种类众多 , 此咖啡非彼“咖啡” , 选错了反而可能对健康产生负担 。