糖醋辣酱制作方法

1、用锯齿刀切去菠萝的穗状,纵切成四长条,切除硬心后分切成小块状即可 。青葱切段,辣椒剪小块 。中火烧热锅,入玉米油烧热后放入姜蒜和葱白爆香 。然后加入青葱 , 菠萝,山楂片 。
【糖醋辣酱制作方法】2、调大火煮沸所有材料后,改小火煮20分钟左右 。捞出蔬果,开大火烧开汤汁,然后用1大勺水淀粉勾芡,盛出待凉后装瓶冷藏保存 。