吃芒果过敏能避免吗教您吃芒果不过敏的方法( 二 ) 芒果|过敏|吃芒果过敏怎么办

4、芒果和菠萝不能同食：这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
哪些人不能吃芒果
1、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。
2、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
3、过敏体质的人要慎食，因为芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
4、气虚、脾虚的人慎食，最好不要吃。
另外，饱饭后不可食用芒果;芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。
芒果食谱：芒果冰淇淋
用料：蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶400ML、动物性淡奶油 250ML、香草精、芒果泥280克、柠檬汁25克
做法：
1、将蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅，搅匀;
2、把奶锅小火加热，直到奶锅里液体将要沸腾时，立即离火;
3、倒入淡奶油，搅拌均匀。加入香草精和盐，彻底冷却;
4、把芒果搅打成泥，加入柠檬汁和细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时;
5、将冷藏的芒果泥倒入奶锅，搅匀，放进冰箱冷冻。
6、冰淇淋液结冰后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次，重复搅打4次，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。

吃芒果过敏能避免吗 教您吃芒果不过敏的方法( 二 )

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