8、黑芝麻可以抗衰老,每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质 。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用 。
吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头 。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落 。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺 。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻
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