正宗东北酸菜炖粉条

1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾 。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂 。粉条泡温水至软备用 。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾 , 此时放进粉条,煮10分钟左右 , 加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了 。
【正宗东北酸菜炖粉条】3、在吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油,蘸肉片吃 。