草鱼炖多长时间

草鱼要炖30~60分钟,不可以炖长时间 , 会造成鱼肉变烂 。
草鱼:
【草鱼炖多长时间】草鱼 , 鲤形目鲤科草鱼属动物,被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》 。它体长形,前部近圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,无腹棱;头宽,中等大 , 前部略平扁,吻短钝,吻长稍大于眼径;鳞中大,呈圆形 , 侧线前部呈弧形,后部平直,伸达尾鳍基 。其为草食性鱼类 , 栖息于平原地区的江河湖泊 。该类动物分布于中国、俄罗斯和保加利亚等国家 。