导读：红茶是经过发酵烘制而成的，，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶 。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾 。用红茶漱口可以预防过敏性病毒引起的感冒，还可以预防蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压 。
【红茶抗衰老能力强过绿茶 保健功能多】红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病 。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗 。而红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处 。有资料报道，经常饮红茶还有防治中风及皮肤癌的效果 。
美国杂志报道，红茶中的抗氧化剂比绿茶复杂得多，抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等 。
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