胡萝卜炒青椒|孩子多吃“护眼菜”，增强免疫力，促进骨骼发育，眼睛明亮长智力

眼睛是心灵的窗口，在日常生活中一定要注意保护孩子的双眼。孩子还小，他们的自控能力还比较差，所以如果想子想要玩手机、看电视时，家长们一定要控制好他们的时间，不然将会严重的伤害他们的眼睛。另外想要保护孩子们的眼睛，还可以通过饮食来调节。

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今天介绍一道“护眼菜”，叫胡萝卜炒青椒，具有明目提神的功效，可以缓解孩子近视、眼睛干涩、病菌的症状。另外胡萝卜还可以治疗夜盲症，促进骨骼发育，帮助孩子长高个，增长智力，让孩子身体更健康，更聪明。

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胡萝卜中所含有的维生素A可以提升身体免疫力，让孩子的体质变的更强，少生病。而含有的膳食纤维可以促进人体的肠道蠕动，促进消化，预防便秘。更重要的是，胡萝卜还可以改善人体的血糖，很适合糖尿病人食用。

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青椒也是日常生活中很常见的食物之一，可以增加食欲，促进胃液分泌，帮助消化。另外青椒还可以促进新陈代谢，减少脂肪堆积，很适合那些想减肥人士食用。

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胡萝卜炒青椒
食材：胡萝卜、青椒、盐、味精、蒜等。
做法：第一步，胡萝卜、青椒洗净切丝备用。
第二步，起锅烧油，加蒜末爆香，然后放入胡萝卜丝继续翻炒。
【 胡萝卜炒青椒|孩子多吃“护眼菜”，增强免疫力，促进骨骼发育，眼睛明亮长智力】第三步，然后把切好的青椒丝放入锅中，加入适量的盐，继续翻炒约1分钟，加适量的味精即可。