“0蔗糖”不等于无糖，妙飞主打健康食品可能游走在监管边缘

妙飞主打的“0蔗糖” ，可能是悬在头上的达摩克利斯之剑。

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作者|蓝齐
出品|子弹财经
当下，健康饮食成为现代都市人热捧的生活方式， “O糖”、“O脂”更是被“炒”上了天。如果说年轻人对健康生活方式的追求出于某种潮流，那么年轻一代父母对于孩子的饮食就是近乎无原则的苛刻：孩子每天的营养是否均衡？蔬菜是不是有机，调和油是否转基因，酱油是否无添加、乳制品是否0糖……
从小“触媒”的孩子却不在意这些，央视动画频道反复出现的“妙可蓝多”、电梯广告里的“好麦多”“黄天鹅”等才是他们心中的美味担当。年轻的家长们一边听着孩子熟练唱着妙飞的广告词：“0蔗糖、更健康。 ”一边被明星妈妈刘涛种草，哪里还能抵御住妙飞的魔力？
1、妙飞“起飞” ，三年成为行业第三
妙飞，是最近两年快速爆红的儿童食品品牌。天眼查信息显示，妙飞江苏食品科技有限公司成立于2019年7月17日，旗下儿童奶酪棒、奶酪条等产品于2019年初上市。
妙飞创始人陈运， 1998年7月到2015年，在伊利先后担任伊利冷饮事业部大区经理、奶酪事业部总经理、奶粉事业部销售副总监等多个职位。创立妙飞之前曾担任奶酪领域上市公司妙可蓝多副总裁，是国内乳制品行业的“老兵” 。
陈运为何离开行业头部企业选择创业？这恐怕要从我国奶酷行业的快速发展说起。
在消费升级的大背景下，国内儿童食品正在向健康化、品类细分化等方向发展。天猫休闲零食行业负责人秋玥曾公开表示，儿童食品有6000多亿元市场容量，其中健康零食市场规模近千亿元。热门儿童零食品类就包括奶酪、海苔等。其中奶酪产品因高蛋白、高钙等营养特点，正在成为年轻家长给孩子的“糖果替代品” 。
“相对其他高热量、不健康的膨胀食品，奶酪棒是比较健康的选择， ”北京的跳跳妈妈对「子弹财经」表示， “不过，也只是在孩子闹着要零食的时候才会买。 ”
哪里有需求，哪里就有市场。智研咨询发布的报告显示， 2019年我国零售奶酪终端市场规模约65.5亿元， 2010-2019年复合增速达到22％，预计2020-2024年均复合增速12% 。而儿童奶酪品类零售端占比约50％，主要玩家则以快消巨头为主，如法国企业百吉福、上市公司妙可蓝多等。此外，乳企巨头蒙牛、伊利也在推进奶酪业务。

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行业“老兵”陈运带领的奶酪“新兵”妙飞，如何在巨头丛林中取胜？
资本是其快速打开市场的关键。在创立之初，妙飞获得了经纬中国的天使轮及A轮融资；2020年底完成高瓴创投领投，钟鼎资本、老股东经纬中国跟投的近2亿元B轮融，资金将主要用于产能升级和市场投入。
在资本的助跑下，妙飞快速起飞。官网资料显示，从创立至今，妙飞已进驻永辉、大润发、世纪联华、家乐福、物美、京客隆等全国300多家零售系统，覆盖100000多个线下网点及主流电商平台。
为了迅速在行业中树立竞争优势，妙飞请来“明星宝妈”刘涛担任妙飞品牌代言人。在此基础上，妙飞还和分众传媒达成战略合作，进而启动全国六城联动品牌发布会。为了打响品牌知名度，妙飞在营销宣传上可谓不惜重金。
“烧钱大法”见效极快，妙飞的销量快速追了上来。公开数据显示， 2020年妙飞儿童奶酪棒的销售在行业排名第三，仅次于妙可蓝多和百吉福。弗若斯特沙利文报告则显示， 2021年1-5月，妙飞在中国0蔗糖奶酪棒市场全国销量第一。