二波感染小高峰来袭！提醒大家：多吃3种食物，增强免疫，助恢复 _健康小知识

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『二波感染小高峰来袭！提醒大家：多吃3种食物，增强免疫，助恢复』
【二波感染小高峰来袭！提醒大家：多吃3种食物，增强免疫，助恢复】已经阳过的人，体内产生了抗体，在短期内遇上同一种病毒，是不会被感染的。不过，新冠病毒是在不断变异的，所以如果免疫力差的话，就容易被二次感染。

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随着春节的到来，人们纷纷回家过年，人员流动较为密集，多地预测春节前后迎第二波感染小高峰，为了自己和家人的健康，首先就是要做好个人防护，家里要常备口罩、消毒液、药品等，以备不时之需。
另外，还是要从自身做起，努力提高自身免疫力。过年了很多人都走亲戚串门，建议减少串门，尤其是已经阳过的不要去拜访还没阳的。
同时，要从饮食上入手，大家要多吃些有营养的食物，增强免疫力，帮助身体恢复，顺利度过第二波感染高峰。

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提醒大家，多吃这3种食物
一、优质蛋白质
蛋白质是免疫力的基础，多吃些优质蛋白，可以帮助提高免疫力。蛋类、豆类、肉类、食用菌等都含有丰富的蛋白质，建议多吃。
推荐美食：【鹌鹑蛋红烧肉】
1、准备五花肉、鹌鹑蛋，这2种食材都含有丰富的蛋白质，而且是完全蛋白，非常好吸收，搭配在一起吃对身体好。

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2、鹌鹑蛋放入清水中，煮8分钟后捞出，把蛋壳敲破，用冷水浸泡5分钟，剥出鹌鹑蛋备用。五花肉切成小块，冷水下锅，加入葱姜、料酒，大火煮5分钟，捞出冲洗干净。

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3、锅里倒油烧热，放入肉块小火煎一会儿，煎出油脂且颜色金黄后盛出。锅里留底油，放入几块冰糖，小火炒成糖色，倒入肉块快速翻炒上色。

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4、放入葱姜、八角、香叶、桂皮等香料炒香，加入生抽、老抽调味，炒匀后倒入开水没过肉块，煮开后小火炖20分钟；放入鹌鹑蛋，继续炖20分钟。

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5、捡出葱姜、八角、香叶，加入适量盐，开大火收汁汤汁，浓郁后即可出锅，撒上葱花即可，太好吃了，肉软烂入味，肥而不腻，鹌鹑蛋吸收了肉香味，真心好吃。

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二、矿物质
矿物质的种类很多，包括钙、铁、磷、锌、硒等，虽然含量并不高，但对人体健康有着至关重要的作用，维持正常的新陈代谢、保障免疫力。蔬菜、水果、肉类、食用菌等都含有丰富的矿物质，每天吃一种，补足矿物质。

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推荐美食：【蚝油香菇油菜】
1、准备1把油菜、10个香菇。香菇洗干净，剪掉香菇把，切成薄片。生姜切丝，油菜洗干净，竖着从中间切开。

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2、锅里加水烧开，加入一勺盐、一勺油，放入切好的油菜，大火煮1分钟，油菜变软、颜色变深后捞出过凉水，沥干水分后摆入盘中。