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黑豆含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和B族维生素，具有补肾强身、滋阴明目、解毒的功效 。枸杞是滋补肝肾的重要药物，具有明目养血、抗疲劳、提高免疫功能的作用 。大枣能健脾益气，养血安神 。三种物质的配伍可以起到很好的补益肝肾、滋阴补血的作用 。
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