辣子肉丁做法是什么辣子肉丁做法

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1、材料：马蹄150克，水面筋400克。
2、辅料：豆粉20g 。
3、调料：盐7克，白糖5克，菜籽油40克，味精2克，泡椒15克，醋5克，姜3克，蒜(白皮)3克，香葱10克。
4、将煮好的面筋用刀切成小方块(1.3厘米见方)，放入锅中煮(1分钟左右)，捞起挤出水分；
5、将干面筋挤适量盐，加水和豆粉，拌匀；
【辣子肉丁做法是什么辣子肉丁做法】6、锅里放油翻炒，油烧至七成热，翻炒锅里的面筋，也就是做肉?。?
7、将栗子(菱角)切成1厘米见方；
8、将红辣椒浸泡去梗；
9、洋葱洗净，切成小块；
10、生姜和切片指甲；
11、糖、盐、醋、味精、汤、豆粉等。混合成汁；
12、锅内放油，烧至七成热，放入肉丁、泡好的红辣椒、板栗、姜片蒜、葱，略炒，放入酱汁，翻匀，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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