1、主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗，配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量 。
【猪蹄芸豆莲藕汤的做法】2、芸豆提前用温水浸泡一小时以上，猪蹄处理干净 ， 莲藕去皮，洗净 。
3、锅中烧水，加入片姜 ， 烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫 。
4、猪蹄转入煲中 ， 放姜片葱段八角 。
5、加入足量的水 ， 大火烧开 。
6、放入芸豆，中火继续烧开五分钟左右 。
7、转入电炖锅中，炖个一小时，放入莲藕再煮20分钟，放入盐调味即可 。
1、主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗，配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量 。
【猪蹄芸豆莲藕汤的做法】2、芸豆提前用温水浸泡一小时以上，猪蹄处理干净 ， 莲藕去皮，洗净 。
3、锅中烧水，加入片姜 ， 烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫 。
4、猪蹄转入煲中 ， 放姜片葱段八角 。
5、加入足量的水 ， 大火烧开 。
6、放入芸豆，中火继续烧开五分钟左右 。
7、转入电炖锅中，炖个一小时，放入莲藕再煮20分钟，放入盐调味即可 。