【显得|专家：预防幽门螺杆菌应提倡分餐制】南京市第一医院消化科主任张振玉说 ， “在没有疫苗的情况下 ， 预防幽门螺杆菌 ， 最重要的就是培养健康的生活习惯 。 ” “人与人之间相互传播是幽门螺杆菌传播的重要途径 ， 而且幽门螺杆菌感染存在明显的家庭聚集现象 。 家庭内传播是幽门螺杆菌传播的重要方式 。 根据目前的研究 ， 我国约有64%的家庭至少有一位家庭成员感染幽门螺杆菌 。 ”张振玉提醒 ， 由于幽门螺杆菌感染者不经治疗很少痊愈 ， 被幽门螺杆菌感染的家庭成员始终是潜在的传染源 ， 存在持续传播的可能性 。在张振玉看来 ， 减少家庭感染幽门螺杆菌的可能性 ， 最重要的就是提倡分餐制 ， 因为这可以极大减少“菌从口入”的可能 。 “分餐制不是愿不愿意的问题 ， 而是必须要做 。 ”张振玉说 ， 所谓分餐 ， 就是餐食餐具分开、专人专用 。 “我们中国人觉得大家一起吃饭热闹 ， 互相夹菜显得热络 ， 但是如果共同就餐的人中有一人携带病菌 ， 那么他使用过的餐具就可能带有病菌 ， 别人用他用过的餐具或者吃他餐具动过的菜时 ， 就很可能被感染 。 ”不但是幽门螺杆菌 ， 不分餐还可能感染乙肝病毒、肺炎病毒、厌氧链球菌、口腔球菌 ， 还有新冠肺炎病毒等多种病毒 ， 张振玉介绍 。 “所以聚餐时 ， 最好是把菜分好 ， 自己吃自己的 。 至少也要使用公筷 ， 这是必须做到的 。 ”


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