“放炮喽……”小时候 ， 大街小巷经常回荡着这样的声音 ，  ， 一听就知道是爆米花来了 ， 家人们纷纷拿着自家的玉米或者钱到小摊前排队购买 。

其实这种传统的爆米花本身热量是很低的 ， 无任何高能量的物质 ， 最多往里面添加一些糖精(甲酰磺酰亚胺) 。而糖精除了增加甜味之外 ， 不提供任何能量 。当然放多了对身体健康也不好 ， 还会影响整体的口感 。因此 ， 儿时吃的这种爆米花有一点淡淡的甜味 ， 很喜欢 。
长大后 ， 我们发现爆米花的确更好吃了 ， 与此同时 ， 爆米花也不再是低热量食物 ， 相反成了高能量的食物 。大家一定好奇 ， 这是为什么呢?
现在的爆米花都是用微波炉或专用锅做出来的 ， 为了提升口感 ， 加入了大量的原本不该有的物质 ， 例如大量的黄油、糖浆和食盐 。如此一来 ， 爆米花的口感就变得更加香甜了 ， 但营养价值却大打折扣 。所以 ， 今天的爆米花已经不再是健康的营养食品 ， 相反变成了“垃圾食品” 。

【爆米花高热量 你造吗？】如果我们想吃爆米花怎么办呢?毕竟爆米花不存在掺假的现象 ， 您可以选择小摊点 ， 您让小摊点给您定制一份低糖、少黄油的爆米花 ， 他会很乐意的 ， 因为这为店家降低了成本 。如果您实在买不到 ， 那就只能把这种记忆中的美味永远藏在记忆深处啦 。

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