进入中年想“养骨”,别只懂吃牛奶,吃这2样,90岁走路如风

大家好 , 我是大雄 。 过了五十岁 , 人体中的钙元素就会逐渐开始流失 , 这也是为什么中老年人要补钙的原因 , 如果不进行补钙的话 , 很容易就会关节疼痛 , 出现骨质增生、骨质疏松等 。
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而对于补钙 , 大部分人就会想到喝牛奶 , 其实在我们日常生活中 , 有些食物 , 它们所含的钙含量比牛奶的还要高 , 以下这两样 , 就非常适合中老年人食用 , 就算了八九十岁 , 也依然腿脚利索 , 身体硬朗 。
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第一样、豆腐干
豆制品中的含钙量是比较高的 , 尤其是豆腐干 , 每100克当中 , 就富含了447毫克 , 因此 , 平时可以适当的多吃些 , 将其与猪肉一起煸炒 , 味道是很不错的 。
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推荐美食【豆干炒五花肉】
食材:五花肉、豆腐干、盐、韭菜、葱姜蒜、辣椒、鸡精、老抽、淀粉水、生抽、蚝油
制作方法:
1、准备几片豆腐干 , 给它斜刀切成薄片 , 然后烧上少量清水 , 待水微开时 , 下入豆腐干 , 简单焯一下水 , 去除其豆腥味 。
2、时间不用太久 , 焯好立马捞出 , 接着准备两块钱的五花肉 , 切小片 , 锅里烧油 , 放入五花肉片 , 炒出肉中的油脂 。
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3、再放些许葱姜蒜片、辣椒段 , 炒出配料的香味 , 紧接着倒入豆干 , 然后要调制一小碗料汁 , 碗里放适量盐、鸡精 , 再来少许生抽、老抽、蚝油 , 加点淀粉水 , 搅匀 。
4、将料汁均匀淋入锅里 , 把所有食材翻炒入味 , 最后放些韭菜段 , 或者是蒜苗段 , 再次炒出香味即可 。
5、这道豆干炒五花肉 , 用来下饭特别合适 , 炒的时候 , 还可以加入一些胡萝卜丝 。
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第二样、海带
作为海产品的海带 , 其内部不仅富含充足的钙成分 , 还富含了碘元素 , 对于中老年人益处多多 , 可以将其凉拌食用 , 或者做汤、炒菜均可 。
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推荐美食【土豆片烧海带】
食材:海带、土豆、洋葱、青红椒、十三香、生抽、糖、鸡精、淀粉水、老抽、蚝油
制作方法:
1、准备两个土豆 , 削好皮改刀切成小片 , 海带提前泡一下 , 再切成长条 , 改刀成菱形片 , 下一步锅里烧点水 , 水开放土豆海带片 。
2、焯烫两分钟后捞出 , 然后另外起锅加点油 , 放点青红椒段、洋葱块 , 将配料炒香 , 放点十三香 , 生抽和蚝油也放一些 。
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3、然后将土豆片和海带片一起倒进锅里 , 再放点盐、鸡精、糖调个味 , 少许的老抽提一下色 , 转成大火 , 快速翻炒几下 。
4、接着再加入少许清水 , 焖煮2分钟左右 , 最后出锅前 , 再来点淀粉水勾个芡 , 将汤汁充分收干浓稠 , 即可盛出装盘 。
5、吃腻了凉拌、做汤的海带 , 可以用这个方法 , 特别好吃 。
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进入中年想“养骨”,别只懂吃牛奶,吃这2样,90岁走路如风】总结:想要补钙的中老年朋友 , 不一定只能喝牛奶吃鸡蛋 , 以上所分享的豆腐干、海带 , 都是补钙的不错选择 , 日常做饭时 , 可以多买些 , 按照我的这个方法做一做 。
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