黑米能抗癌？为什么没有人吃黑米治癌症？一文揭晓答案( 二 ) _健康小知识

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所以吃黑米或许对于呵护身体健康有一定的好处，但是无法达到抗癌的效果，所以希望大家也应该讲究其中的科学依据。
黑米淘洗之后掉色了，这正常吗？
很多人平时吃谷物类食物的时候会提前进行淘洗，其实这是一个好习惯，因为大多数谷物类食物在加工的过程中，一些粉尘和颗粒物很容易融入到其中，淘洗有助于清除这些颗粒。

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但是人们发现黑米淘洗之后出现了掉色的情况，所以也猜测自己购买到了染色的假黑米，其实黑米淘洗之后掉色是否正常，还应该辨证的分析。
众所周知，黑米熬煮之后的确会发生掉色的情况，因为煮出来的汤汁会变成紫色或者是黑色。

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一般情况下，用凉水淘洗黑米会发生轻微掉色的情况，并不是特别的严重，但是用热水烫洗分泌掉色的情况非常明显。
可是如果你用凉水把黑米淘洗之后，就发现出现了严重的掉色现象，那么就要提高警惕。

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因为这种黑米的确很有可能是染色的假黑米，经常吃这种黑米，不仅会给身体造成一定的负担和伤害，也会影响到口感。
这就要求大家购买黑米的时候要学会挑选，可以用两个手指搓一下，如果发现黑米摸起来非常干燥，那么就是正常的，反正如果发现揉搓之后，出现油油的感觉，或者明显掉色现象的话，那么再便宜也不要购买。

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【黑米能抗癌？为什么没有人吃黑米治癌症？一文揭晓答案】综上所述，适量吃点黑米能给身体带来好处，但千万不要把抗癌的希望寄托于吃黑米，以免吃错了伤害身体。