蔬菜|食物烂了一点，是削掉烂的继续吃剩下的部分？还是全部都扔了？( 二 ) 蔬菜

想要预防食物变坏，该怎么做？相信很多人都会说：把他们放在冰箱里就可以了。但其实，它虽然可以保鲜，延缓食物变质的速度，但这也不是万全之策，反之，在使用上很多人都做错了，反而让原本安全的食物变得不安全，吃出了一系列的健康问题。
在使用上，要对食物“区别对待” ，不是所有的都可以放到里面储存，比如香蕉、馒头等淀粉类食物、根茎类蔬菜就不适合。另外，对于可以放进去的食物，要分装好，防止串味，特别是生的和熟的最好不要放在一块。
如果已经有明显异味了，是提醒你需要及时清洗了，就算食物原本是安全的，如果经常放在这样的环境中储存，变质速度也会更快。
总而言之，食物烂了一点还能不能吃，要具体情况具体分析，对于以上几种容易发霉的食物，一旦霉变烂掉了，不能吃，不要抱有侥幸心理，这时候节省或许反而会影响健康。关于如何合理储存食物，减慢其变质速度，提醒大家要正确使用冰箱。
参考资料：
[1
食物烂了一点，还能不能吃？切记这5类真不能吃.光明网.2020.12.11
[2
食物坏了一部分，别随意扔!这种情况的还能吃...科普中国.2020.12.17
【蔬菜|食物烂了一点，是削掉烂的继续吃剩下的部分？还是全部都扔了？】[3
如何储存食物？里面学问大.光明网.2020.02.18