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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。炸酥肉的做法及配方窍门，怎么做炸酥肉很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、配料：肉、蛋、面粉 。
2、辅料：生抽、老抽、姜、葱、盐适量 。
3、将瘦肉切成条状 ， 大小不限 。然后用酱油、盐、糖、姜、葱腌制十分钟 。
4、加入面粉和鸡蛋，加盐，搅拌成不干不软的面糊 。
5、把锅里的油沥干 ， 加热到五成 ， 转小火 。
6、肉条在面糊里滚一圈，用筷子夹起来 ， 放油里 。
7、开始煎，一个一个放进去，煎到金黄 。
【怎么做炸酥肉 炸酥肉的做法及配方窍门】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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