本文转自：齐鲁壹点编者按：有人说：“想要了解一座城市|齐鲁壹点推出《齐鲁灵秀地人杰物自佳》策划，领略好品山东魅力本文转自：齐鲁壹点编者按：

本文转自：齐鲁壹点编者按：有人说：“想要了解一座城市，最快的办法就是用味蕾” ，一个地方的美食往往沉淀着当地特有的文化。民以食为天，千百年来，我国不同地区有着不同的饮食习惯、味觉倾向，制作这些美食的精妙技艺历经岁月沉淀，逐步发展成了一种习俗、一种文化，不少美食已被列入了各级非遗名录。山东，作为华夏文明的发祥地之一，这里五谷蔬果丰盛、水陆杂陈，更兼具内陆较为匮乏的山珍海味，历经数千年积淀，孕育出了辉煌灿烂的齐鲁饮食文化。近年来，山东连续蝉联中国餐饮美食第一大省，各类名小吃成为餐饮行业的重要组成部分，具备地域性强、手工匠心等制作特喷把有色，也涌现出了一大批非遗名品。现如今，山东特色美食遍布十六地市的大街小巷，已经作机成为当地城市的一张美食名磷铅量片，为好品山东贡献着自己的一份力量。齐鲁晚报·齐鲁壹点特别推出“好品山东系列融媒策划之齐鲁灵秀地人杰物自佳” ，带你领略山东各地的特色美食，快来看看你吃过多少吧！点击图片，查看《齐鲁灵秀地人杰物自佳》H5 ，一起来看山东特色小吃，领略好品山东的魅力>>济南：油旋油旋是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

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青岛：流亭猪蹄流亭猪蹄是青岛特色小吃之一，色泽鲜亮、肉质软硬适度、组织紧密有弹性，有“天下第一蹄”的美誉。

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【本文转自：齐鲁壹点编者按：有人说：“想要了解一座城市|齐鲁壹点推出《齐鲁灵秀地人杰物自佳》策划，领略好品山东魅力】聊城：魏氏熏鸡被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡，迄今已有180余年的历史。水分少、药香浓，既可下酒，又可佐茶。

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德州：保店驴肉俗话说“天上的龙肉，地下的驴肉” ，已有200多年的历史的保店驴肉，曾是进贡清廷的贡品，是中国名特食品。

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潍坊：朝天锅朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系，特色是烙饼卷肉，吃的时候没有锅。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。

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滨州：锅子饼锅子饼是山东滨州市特色传统名点之一。由清朝末年滨城西关村邢振海初创，称为“邢家锅子饼” ，历经百年风雨，成为经久不衰的“老字号” 。

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东营：水煎包每个城市都有“冬日必选”的美食，而东营人的必选美食大概就是利津水煎包了。利津水煎包始于清代，扬名于民国年间，迄今已有百年历史。

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烟台：胶东花饽饽家家户户蒸饽饽，欢欢喜喜过大年。在胶东，香喷喷的大饽饽总能勾起儿时的记忆，也最有年味。胶东花饽饽已成为民俗风情独特的表现方式。

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威海：鲅鱼水饺大年除夕吃饺子， “破五”要吃饺子，冬至要吃饺子......在吃饺子这件事上，依靠丰富的海洋资源，威海人将饺子的馅料发挥到了极致，鲅鱼水饺便是其中的代表。

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