燕窝|卖燕窝的也要上市，全靠年轻人交的智商税中国|均价|人们|养生|李有泉

养生一直是人们乐于分享的话题。
俗话说得好，民以食为天，食疗养生更是成为了当下消费者的关注重点。
而在这条赛道上，中西各有各有的路子，就拿中国来说，传统名贵食物往往滋补，燕、鲍、翅、参为首，如今燕窝先行出线，鸣响了IPO的第一枪。
近日，厦门燕之屋生物工程股份有限公司（以下简称“燕之屋”）递交了招股说明书，拟在上交所主板上市，冲刺“燕窝第一股” ，保荐人为中信建投证券。
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养生的迫切
谈起燕窝，人们一般将它与贵联系起来，这也没错，毕竟物以稀为贵，尤其是带有营养成分的物件。
燕窝一般指的是金丝燕的巢穴，每到繁殖期，它们通过分泌唾液来作窝，经风干后，便成了透明带黄的模样，多出现在热带、亚热带海边的悬崖峭壁上，主产国多为马来西亚、印度尼西亚等东南亚地区，中国是主要消费市场，燕窝原料主要依赖进口。

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它的功效被人们推崇备至，一般是益气化痰、滋肾养肺、调补虚劳等，主要成分为蛋白质、碳水化合物、矿物质以及最受瞩目的唾液酸。
根据公开研究发现，唾液酸对大脑和神经系统的产生和发育发挥重要的作用，这也是养生人群对燕窝最为看重的一点。
在以前，燕窝算是奢侈品的一种，常以干燕窝为主，自行泡发、挑毛、炖煮，但过程较为繁琐，如今，燕窝虽然还是带有一定的高端属性，但并不是什么高岭之花，让人无法触及，开始向快消品转变。
消费升级下，年轻一代作为打工人，熬夜加班常有，自然对养生分外在意，且愿意为它砸钱保健康平安。

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于是，即食燕窝、鲜炖燕窝横空出世，在一定程度上满足了人们的快节奏生活，也保证了鲜度和口感，叠加直播电商和KOL种草的催化，受到了热捧，且客单价较高，溢价空间也亦然。《2020燕窝行业白皮书》显示， 2020年中国燕窝市场市场规模达到400亿元，年增长率33% ，呈现供需双增之势。

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燕之屋便是这一发展红利的受益者。它的创始人是黄健，曾是一名高中数学老师，后来辞掉了工作，选择自主创业，在积累了经验之后，选择卖燕窝，创办了燕之屋的前身——厦门市双丹马实业发展有限公司。
燕之屋成立于1997年， 2002年第一家连锁店在厦门诞生，旗下产品包括以“碗燕”为代表的碗装系列常温即食燕窝、“燕之屋”系列鲜炖燕窝、溯源干燕窝以及燕窝粽子、燕窝月饼等产品。
根据中国检验检疫科学研究院数据，按照可溯源燕窝进口数量排名，2019年和2020年燕之屋均排在国内燕窝进口商首位。

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图片来源：招股书
根据招股书，本次发行前，黄健、郑文滨、李有泉合计控制发行人38.28%股权，为公司的实际控制人，控股股东为双丹马、郑文滨、李有泉。

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本次IPO拟募资10.19亿元，主要用于生态产业园建设项目、燕之屋研发中心升级建设项目、营销网络建设及品牌推广项目以及补充流动资金。