牡蛎|走近中药：认识一下牡蛎，海鲜食物之外，理解它的“软坚散结” 中药

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现在人们的生活水平越来越高，作为一种滋补的海鲜，牡蛎已经走进了千家万户，并越来越受人们喜欢。
尤其还是很多男性朋友，受市面上“牡蛎补肾”说法的影响，更是将其视为养生佳品。

在大多数人眼里，牡蛎确实是一种美食。但您知道吗，它同时还是一味常用的中药。只不过，在中药里的身份就和“补肾”有很大区别了。今天，我们就一起来熟悉一下作为中药的牡蛎。
中药里的牡蛎，其实只是牡蛎的外壳，也就是它表面的那层贝壳。从动物属性来说，它是牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的外壳。
现代科学发现，牡蛎的主要成分是碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，以及一些其他有机物，这些物质有一定的免疫增强作用，以及抗酸、镇静、消炎等作用。

由于属于质地坚硬的贝壳类，牡蛎入药时有两种炮制方法：

一是生牡蛎，直接杵碎为末，重镇之力更强；
二是煅牡蛎，用火煅红，淬以米醋，然后碾碎即可，收敛之力更强；

传统本草家认为，牡蛎的性味咸涩而微寒，能入肝、肾二经主要有平肝潜阳、软坚散结等作用。
《汤液本草》认为，牡蛎主要入足少阴，咸能软坚，如果配合柴胡引经入厥阴，能消除胁下硬块；如果用大黄做引经药，能消除股间肿大；和地黄配伍，则能益精收涩、止小便；

《本草经疏》：（牡蛎）味咸平而微寒无毒，能入足少阴、厥阴、少阳三经。 ……此药味咸气寒，入二经而除寒热邪气，则营卫通，拘缓和，而诸证无不瘳矣。少阴有热，则女子为带下赤白，男子为泄精，解少阴之热，而能敛涩精气，故主之也。
总结历代医家对牡蛎的使用经验，大致有如下几个方面：
1、平肝潜阳：
在中药分类里，牡蛎被归纳为“重镇”类，所以，平肝潜阳其实是牡蛎最为重要的一种功用。

由于它咸寒而质重，和石决明相近，功用也类似，常被用于各种肝阳上亢引起的头晕目眩。
从中医辨证的角度看，牡蛎更适合水不涵木而致的阴虚阳亢证，常见有眩晕耳鸣、腰膝酸软、五心烦热等等，常和龙骨、龟板、牛膝等配伍，代表方剂有镇肝熄风汤；
但前辈先贤在一些热病后期也会用到牡蛎，由于火热之邪灼伤真阴，导致虚风内动，四肢抽搐等等，常与龟板、鳖甲、生地黄等配伍，代表方剂有大定风珠。

2、软坚散结：
何谓软坚散结？也就是一些痰核、瘰疬、癥瘕、积聚等证，古代中医将其视为“结” ，多和痰饮瘀血有关，而牡蛎味咸，所以能软坚散结。

对于痰火郁结之痰核、瘰疬，常与浙贝母、玄参等配伍，如消瘰丸。
对于血瘀气结之癥瘕痞块，牡蛎常与鳖甲、丹参、莪术等配伍。