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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。清蒸鲽鱼的做法步骤 ， 清蒸鲽鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：蝴蝶鱼适量 ， 辅料：盐适量，料酒适量，葱一根，姜一根，红辣椒二三根 。
2、先把鲽鱼洗干净，用开水烫一下皮 ， 这样就很容易去掉黑皮了 。
3、在鱼的两面撒上盐和料酒，腌制十分钟 。
4、将葱姜切丝，铺在盘底 ， 将腌制好的鱼放在葱姜丝上 ， 在鱼上撒一些葱姜丝 ， 蒸20分钟 。
5、把鱼盘中的水倒掉，挑出蒸好的葱姜丝，在鱼身上重新铺上一层葱丝和胡椒粉，淋上蒸好的鱼酱油 。
6、在锅里热油，倒在鱼上 。
【清蒸鲽鱼怎么做 清蒸鲽鱼的做法步骤】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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