1、材料：鸡脯肉200g、馄饨皮10多张、姜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量 。
2、鸡脯肉加姜剁成肉馅 。加入生抽，盐姜，盐继续剁一会，馅少，就不必沾碗直接放菜板调馅 。
3、取一张馄饨皮，加上肉馅 。
4、将馄饨皮卷起来 。
【怎么做鸡肉卷】5、依次做好其他的鸡肉卷 。
6、可在包鸡肉卷之前烧水，包完，水差不多了烧开 。将鸡肉卷上中火笼蒸20分钟 。
7、鸡肉卷熟后取出，稍凉一会 。
8、电饼铛加热，抹油 。
9、将鸡肉卷稍煎一会 。
10、装盘，撒点熟芝麻，趁热吃 。最好加点黄瓜片 ， 一起吃更鲜 。
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