鲜鲍鱼煮多久才熟

一般上气后蒸10分钟左右 。
准备食材:鲍鱼200克、盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克 。
1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;
【鲜鲍鱼煮多久才熟】2、葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;
3、将鲍鱼摆盘中 , 加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;
4、蒸10 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;